مكونات و طريقة عمل الكول سلو







2 ملاعق كبيرة خل التفاح




1 ملعقة كبيرة عسل




3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز




1 ملعقة صغيرة من بذور الكرفس الكاملة




1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير




1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا




2 جزر كبير ، جوليان

اعرف طريقة عمل اللحمة الباردة

2 كوب كرنب أخضر مبشور




2 كوب ملفوف بنفسجي مبشور

الاتجاهات




    يُمزج خل التفاح والعسل في وعاء خلط كبير ويُخفق حتى يتجانس. أثناء الخفق المستمر ، اسكب زيت الزيتون ببطء لاستحلاب التتبيلة. نرش بذور الكرفس والملح والفلفل الأسود المطحون حديثًا ويقلب المزيج جيدًا.

    نضيف الجزر والملفوف الأخضر والملفوف البنفسجي. قلبي الصلصة وانقليها إلى طبق التقديم.




حان الوقت اليوم لشبكة Food Network للاحتفال بجميع الأطعمة الممتعة والمثيرة والمثالية لأيام الصيف الحارة من خلال #SummerSoiree وموضوع هذا الأسبوع هو سلطة الكرنب. أشارك 3 أنواع مختلفة من سلطة الكرنب حتى تتمكن من عمل نكهات مختلفة لتناسب حالتك المزاجية والأطعمة الأخرى التي تقدمها. تعرف على مدى سهولة تغيير الوصفة - لا يوجد شيء لذلك! من مستعد لصيف مليء بالنزهات وحفلات الشواء؟ وية والولوج!




يتم تقديم سلطة الكرنب في كل نزهة ، وعشاء الكنيسة ، وحفلات الشواء الصيفية ، وحفل الطقس الدافئ الذي حضرته من قبل. كان بعضها مذهلًا ، لكن مما لا شك فيه أنه أحد الأطباق الجانبية المفضلة لهذا البلد. ولا عجب - إنه بسيط وجديد وسهل الصنع. هذا هو مزيج الفوز الشامل!

الاختلافات في كولسلو - اجعلها على طريقتك ؛ :copyright: 2016 جين بوناتشي




3 أنواع مختلفة من الكرنب التي يمكنك استخدامها لصنع كولسلو المفضل لديك - ملفوف نابا في الوسط




بقدر ما أحب التتبيلة التقليدية الحلوة قليلاً ببذور الكرفس والمايونيز المحلى ، أستمتع أيضًا بمجموعة متنوعة من مجموعات النكهات المختلفة للمأكولات وأردت مشاركة زوجين معك اليوم. يحتاج الجميع إلى معيار في ذخيرتهم ويمكن أن تصبح النسخة الأمريكية الكلاسيكية المفضلة لعائلتك الجديدة لمرافقة الأضلاع المشوية والهامبرغر والنقانق والذرة على قطعة خبز.




ولكن إذا كنت تقدم دجاج ترياكي أو أطباق أخرى مستوحاة من آسيا ، فجرّب إصدار Asian Influences الخاص بي. يمكنك إضافة المزيد من الخضروات إذا أردت - جرب بعض براعم الفاصوليا أو الذرة الصغيرة أو كستناء الماء أو براعم الخيزران ، إذا أردت. السماء هي الحد الأقصى عندما يتعلق الأمر بالمكونات التي تضيفها! فقط تأكد من أن لديك ما يكفي من الملابس لتغطية كل شيء بسهولة.




الاختلافات في كولسلو - اجعلها على طريقتك ؛ :copyright: 2016 جين بوناتشي




من بين الأشياء المفضلة لدي مزيج South of the Border مع لمسة من الحرارة والنكهات الجريئة. إنه بالتأكيد يجعلك تجلس وتنتبه - هذا ليس طبق جانبي ممل ؛ أشبه بجذب النجوم. تأكد من أن لديك ما يكفي لأن الناس سيعودون بالتأكيد لثوانٍ!




يحب الكثير من الناس إضافة الملفوف الأحمر إلى شرائحهم وهذه طريقة رائعة لإضافة الكثير من الألوان الزاهية. لا أضيف الكثير أبدًا لأنه يمكن أن ينزف ويجعل الوعاء بالكامل يبدو ورديًا. ولكن عند استخدامها باعتدال فهي إضافة جميلة.

يضيف الفلفل الصغير حلاوة ولونًا. سلو واحد ، 3 ضمادات - اجعلها على طريقتك ؛ :copyright: 2016 جين بوناتشي




وعاء من الفلفل الصغير يضيف الحلاوة واللون الزاهي




أحب أن يتم تقديم الكرنب نيئًا ولا يتطلب أي طهي. هذا يجعل من الأسهل بكثير الحصول على هذه السلطة الجميلة على الطاولة. إذا لم تكن متأكدًا من مهاراتك في التعامل مع السكين ، فاضغط على شريط السلطة في متجر البقالة. يمكنك الحصول على مجموعة متنوعة من الخضار المفرومة مثل الجزر هناك وتوفر على نفسك الكثير من وقت التحضير.




تعتبر خلطات الكرنب المعبأة مسبقًا أيضًا بديلاً جيدًا ، ولكن إذا كنت تستخدمها ، فتأكد من شطفها جيدًا بالماء العذب البارد وتصريفها جيدًا وتجفيفها باستخدام مناشف ورقية. فقط تأكد من فحص الملصق بعناية - فبعض خلطات اليوم تحتوي على مكونات غير عادية. لا تتفاجأ إذا وجدت أي عدد من الإضافات الإبداعية التي قد لا تكون بالضبط ما تبحث عنه. إذا كنت تريد حقًا التحكم في المحتويات ، فمن الأسلم تقطيع الملفوف الخاص بك من نقطة الصفر.