المقادير:
1ملعقة سمن بلدى
1ملعقة كبيرة دقيق ابيض
ملح
1كوب حليب
نصف كوب شوربة
1كوب ذرة مسلوق
لحم دجاج مسلوق
الطريقة:
يسيح السمن ويقلب على نار هادئة بشرط الا يتغير لونها
يضاف الحليب بالتدريج مع التقليب ثم نضيف الاشوربة
ونرفع الاناء من على النار مع استمرار التقليب حتى يغلى لمدة 10 دقائق وتتبل وعند التقديم تضاف اليعا الذرة المسلوقة وقطع الفراخ