المقادير:
4 أكواب حليب سائل
4 ملاعق دقيق
مكعب ماجي
فطر طازج
ملح
فلفل
الطريقة:
يخلط الحليب والدقيق جيداً ثم يوضع على النار ويحرك إلي أن يصبح المزيج متجانس ثم نضيف له مكعب ماجي
ثم نحركه بإستمرار علامة نضج المزيج : ظهور فقاعات الغليان
وأخيراً نضع الفطر بشكل تقديري على حسب الرغبة
ممكن استبدال الفطر بالدجاج أو الجبن