أفضل 4 طرق لتخزين المانجو لمدة عام كامل

في هذه المقال سنذكر لكي طريقة تخزين المانجو الطازجة، ما هي مدة تخزين المانجو في الفريزر و سنذكر لك أيضاً كل الطرق التي يتم بها تخرين وحفظ المانجو في الفريزر،تزامناً مع موسم المانجو اردنا أن نضيف إلى معلوماتك طرق جديدة لحفظ المانجو هذه الفاكهة اللذيذة.

إن اختيار طريقة حفظ المانجو الصحيحة تساعد ربات البيوت على إبقاء  الفاكهة طازجة لأطول وقت ممكن، فالجدير بالذكر أن المانجو واحدة من الفواكه الاستوائية المفيدة للجسم، وخاصة للأطفال نظرا لكمية القيم الغذائية العالية التي تحتوي عليها،

تعتبر المانجو من أفضل الفواكه التي يمكن حفظها لفترات طويلة دون أن يتغير طعمها أو رائحتها، و تعطي نتيجة ممتازة مثل انها تبقى طازجة، وكثير من الناس تخزن معظم الفاكهة لشهر رمضان الكريم ونقدم لكم طرق سهله وبسيط لتخزين المانجو ويقدمها لكم من مطبخ بيت العلية.

طرق حفظ و تخزين المانجو لفترة طويلة

تغسل حبات المانجو جيدا من الخارج و تجفف بفوطة نظيفة.
تقشر المانجا و تنزع النواة و تقطع مكعبات كبيرة.
لكل 1 كيلو مانجو، نضيف عصير 4 حبات ليمون صغيرة للحفاظ علي اللون و النكهة دون تغيير.
نعبيء المانجو بأكياس مع سحب الهواء تماما منها ثم تحفظ بالفريزر.
يكتب علي الأكياس تاريخ الحفظ، و الوزن و المحتوي إذا كانت الأكياس داكنة.
يجب أيضا وضع كمية بكل كيس كافية للإستخدام مرة واحده، حتى لا يعاد تجميدها بعد فك التجيد عند الإستخدام.
عند الإستخدام توضع الأكياس المفرزة بحرارة المطبخ حتي تلين قليلا ( و لا تترك ليفك تجميدها تماما )، ثم تخلط مع السكر و الماء و تقدم او نقوم بضربه فى الخلاط وتقدم ساقعة.

كيفية تخزين المانجو بطريقة سهلة:

احضري حبة المانجو واغسليها جيدا بالماء.
شقيها بشكل طولي حتى تتمكني من رؤية البذرة داخلها.
استخرجي البذرة منها، وضعيها في أكياس التفريز الهوائية.
ضعيها في المبرد ( الفريزر).
كرري الخطوة مع الحبات المتبقية من ألمانجو وكلما أردت تناول واحدة استخرجيها حتى يتم فك التجمد حاجة بسيطة.
استخرجيها وعميلها عصير وتقدم باردة.