فوائد الخضروات والفواكهه للطفل
تحتوى الفواكه والخضراوات على عناصر تزيد من قوة المخ، فمثلا الأفوكادو
يحتوى على دهون غير مشبعة تزيد من تدفق الدم للمخ. هناك بعض أنواع الفاكهة
التى تساعد على تحسين ذاكرة الطفل وترفع من قدرته على جمع المعلومات مثل
البرتقال والأناناس والكانتالوب والبطيخ والخوخ والتفاح والعنب. أما
البلوبيرى فهو يرفع من مهارات الطفل الحركية بينما تحتوى الفراولة على
الفلافونويد الذى يعمل على تحسين الذاكرة. يجب أن تشجعى طفلك أيضا على
تناول الكرنب والبروكلى والسبانخ، وبالإضافة لما سبق فإن البصل والمشروم
والجزر والفلفل الأحمر كلها تعطي المخ المزيد من القوة.
تأتى الخضروات فاتحة الألوان الطازجة بنفع كبير للطفل بسبب وجود بعض
العناصر المغذية مثل مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن. وتعمل مضادات
الأكسدة على تكوين مناعة للحفاظ على قوة خلايا المخ بينما تساعد
الفيتامينات والمعادن على رفع قدرات عمل كل أعضاء الجسم. ويمكنك أن تقدمى
الخضروات لطفلك بأكثر من طريقة سواء كانت مشوية أو مطبوخة فى الفرن أو حتى
مسلوقة. ويمكنك إضافة الخضروات لأنواع الحساء المختلفة.تحتوى فواكه مثل
التوت والكريز والفراولة على مضادات قوية ضد الأكسدة وعلى فيتامين سى الذى
يحمى من السرطان
يعتبر الإفطار المتوازن أمرا مهما جدا لطفلك وخاصة الطفل فى سن المدرسة
لأنه يحسن قدرة الطفل على الانتباه والتركيز فى الصباح، ولذلك يجب أن تقدمى
لطفلك فى وجبة الإفطار الأطعمة والأغذية المناسبة التى ستفيده أكثر. يمكنك
أن تقدمى لطفلك البيض على الإفطار لتزيدى من نسبة استهلاكه للبروتين وهو
الأمر الذى سيكون له تأثير مباشر على المخ. عندما تقومين بإعداد البيض
لطفلك حاولى أن تقومى بهذا الأمر بكميات قليلة من الزيت أو الزبدة لتقليل
نسبة الدهون.يمكنك أن تقدمى لطفلك ساندويتش بيض مسلوق مع جبنة قليلة الدسم
مع إضافة كوب حليب منخفض الدسم وثمرة فاكهة
