المقادير:
كيس خرشوف مجمد أى ماركة جيده , ممكن خرشوف طازج لكن المجمد اسهل و اطيب و لا يسود
خذى كل خرشوفة و قطعيها الى اربعة اجزاء.
3 فصوص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة
3 كوب شوربة دجاج طازجة
2 مكعب ماجى
الطريقة:
دعى الشوربة تغلى
ثم ضعى الماجى واتركى الشوربة تغلى ثانية
ثم ضعى الخرشوف المقطع واتركيه لمدة ثلث ساعة
الطازج ياخذ فترة أطول أى ساعة الا ربع مثلا يمكنك ان تتاكدى انه استوى بمجرد غرز الشوكة او السكينة ستجديه طرى و اياك ان تتركيه كثيرا حتى لا يتهرى
وهو بيستوى ضعى قليل من الزيت فى أى طاسة صغيرة و ضعى الثوم المهروس