دجاج الرولاد مع السبانخ مع الفطر

دجاج الرولاد مع السبانخ مع الفطر

المقادير

120 غراماً من صدر الدجاج

75 غراماً من السبانخ المعدّة بطريقة السوتيه

15 غراماً من الزبدة قليلة الدسم

غرامان من الملح

غرامان من البهار الأبيض

25 غراماً من جبن «ريكوتا» قليل الدسم

5 غرامات من البصل

20 ملليلتراً من الكريما قليلة الدسم

5 غرامات من البازلاء المسلوقة

5 غرامات من الفاصولياء الكينية المسلوقة

5 غرامات من حبات الذرة
دجاج الرولاد مع السبانخ مع الفطر

طريقة التحضير

.1 يفرم كلّ من السبانخ والبصل، ثم تقلى السبانخ مع الزبدة قليلة الدسم
وجبن «الريكوتا» قليل الدسم والبصل والكريما، ثم ينثر الملح والبهار
الأبيض.

.2 يلفّ الدجاج مع السبانخ والجبن والبصل، ثم يشوى في داخل الفرن، ويقطّع بعد نضوجه.

.3 توضع شرائح الدجاج في طبق التقديم، ثم يضاف إليها البازلاء والفاصولياء الكينية والذرة، بعد سلقها.

(هذه المقادير

تكفي لشخص واحد)
دجاج الرولاد مع السبانخ مع الفطر

435 سعرة حرارية